Rezepte
Birgits Kräuterbutter
Schnell zubereitet schmeckt es zu Grillgerichten oder auf einem Brot. – Rezept von Birgit Jesser
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 5 min
schmeckt superlecker – ganz ohne Mayonnaise – Rezept von Dorothee Hahn Dieses Rezept soll zum Experimentieren anregen. Bei den Zutaten und beim Dressing nehme ich gerne, was gerade zur Hand ist, z.B. Paprika statt Tomaten oder ich nehme auch mal beides. Mir fällt es schwer, genaue Angaben für das Dressing aufzulisten. Oft suche ich einfach im Kühlschrank oder Vorratsschrank nach etwas Geeignetem, was halt gerade offen und in Gebrauch ist. Dabei freue ich mich…
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 25 min
Reinbeißen und Mümmeln – Rezept von den Schwestern Lore und Doris Wie bei Rezepten aus alten Kochbüchern üblich, haben auch die Schwestern Lore (92) und Doris (85) ihr Rezept sehr großzügig berechnet. Man hat ja schließlich eine ganze Schar von Kindern und Kindeskindern zu bedenken. Dass von diesen Häschen Kleine und Große nicht genug bekommen, ist kein Wunder. Sie schmecken nämlich zum Reinbeißen!
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 30 min
- Zubereitung 121 min
Rezept von Dorothee Hahn Wenn es schnell gehen soll, bin ich immer froh, wenn ich noch Blätterteig im Kühlfach habe. Mit Champignons, einer Zwiebel und Petersilie (die Pilze können auch aus dem Glas oder einer Dose kommen, die Petersilie gibt es eingefroren, wenn gerade keine frische zur Hand ist) geht die Kocherei doch recht schnell. Mit einem Salat dazu schmecken diese kleinen Küchlein richtig fein.
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 25 min
- Zubereitung 30 min
Klein und lecker für zwischendurch – Rezept von Waltraud Hahn Wenn bei uns jemand Geburtstag hat, dürfen wir uns immer auf eine große Dose „Geburtstagshörnchen“ von meiner Schwägerin Traude freuen. Sie ist eine wahre Künstlerin, wenn es ums Backen geht. Und – die Ergebnisse ihrer Kunstfertigkeit sind zum Malen schön und schmecken immer so, dass man sich zurückhalten muss, um nicht alles auf einmal zu genießen. Ihre Hörnchen halten sich in der Dose auch recht…
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 180 min
Durch das Eiweiß erhält der Kuchen eine besonders luftige Konsistenz. – Rezept von Brigitte Hahn nach einer Anregung von Sylvia Seyb. Tipp: Wenn man zu den roten Träublen noch eine Hand voll schwarze Träuble mischt, ergibt dies eine sehr delikate Note. Und noch ein Tipp von Brigitte Hahn: Eiweiß lässt sich gut einfrieren. Meistens verwende ich das Eiweiß dann für diesen guten Johannisbeerkuchen. Gutes Gelingen!! und guten Appetit!
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 75 min
- Zubereitung 90 min
Himmlische Versuchung, gelingt leicht und geht fix – Rezept von Brigitte Hahn
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 40 min
Diese Leckerei gelingt leicht und ist in relativ kurzer Zeit hergestellt. – Rezept von Birgit Jesser
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 50 min
- Zubereitung 30 min
Schwäbisches Nationalgericht – Rezept von Brigitte Hahn Es lohnt sich, gleich eine größere Menge herzustellen. Maultaschen lassen sich prima einfrieren. So hat man schnell eine leckere Mahlzeit, wenn’s einmal pressiert. Lecker schmecken sie immer ganz klassisch in der Brühe. Man kann die Maultaschen auch anbraten (evtl. mit Tomaten) und mit verquirtem Ei überziehen und dazu Kartoffelsalat reichen. Auch gut: gekochte Maultaschen in der Pfanne von jeder Seite etwas anbraten. Dann Tomatenscheiben und Mozzarella darauf verteilen….
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 60 min
- Zubereitung 45 min
Zwiebelkuchen gehört zum Herbst wie neuer Wein! – Rezept von Brigitte Hahn
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 120 min
- Zubereitung 80 min